Caldo de Pollo Casero | La Capital
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La Capital
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Caldo de pollo tradicional 100% casero y especial para la gripa. 3 Formas de servirlo dependiendo el gusto: arroz, aguacate y noodles.
El éxito radica en el fondo preparado a base de grasa y hueso.
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*Yo le puse:
-Muslos de Pollo
-Pedaceria con grasa y hueso
-Laurel
-Ajo
-Sal
-Jengibre
-Hiervas de olor (romero, salvia, tomillo)
-Perejil seco
-Clavo
-Canela
-Pimienta gorda
-Cilantro
Mi Equipo:
Ahumador 1: amzn.to/2xTmOt2
Ahumador 2: amzn.to/2QV8xXD
Mi asador: amzn.to/2Oqsf89
Mi tabla: amzn.to/2gziCoV
Mi estufa: amzn.to/2ENnpBX
Cuchillo 1: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 2: amzn.to/2Qvkzre
Cuchillo 3: amzn.to/2AmeCp1
Cuchillo 4: amzn.to/2PDd38u
Mi cámara: amzn.to/2PGozkq
Guantes negros: amzn.to/2gZnqVC
Iniciador de fuego/carbón: amzn.to/2JJXVV6

Comentarios
  • Gilclark
    Gilclark

    Me gustó la técnica del fondo de sabor con los huesos de la pechuga, la piel, el ajo, la cebolla y lo demás! pero yo no le retiraría los huesos de la pechuga, eso también se disfruta mucho!

  • Karina Maciel
    Karina Maciel

    No pasa nada bb!!! Jajaja

  • Milli Mtz
    Milli Mtz

    Me quedo con la versión 1 del caldo

  • Pablo Montez
    Pablo Montez

    Oscar . Haz unos tacos mexicanos estilo taquero de calle.

  • Roots of Diverse
    Roots of Diverse

    My Name is Stephanie, i have a very small channel. I live around 30 mins from you and would LOVE to do a video with you. I would love for you to show me some recipes. Im from Louisiana & my husband is Salvadoran. So our house hold is full of different recipes. Would think it would make for a great video ❤ ❤

  • jean carlo obreque martinez
    jean carlo obreque martinez

    Pa la resaca...

  • FranPr0_
    FranPr0_

    a no ma la receta para el caldito de tunas :V

  • Jessica Orellana
    Jessica Orellana

    Que tipo de noodles ultilizaste en el segundo Plato?

  • erre hache 420
    erre hache 420

    Alguien sabe de que tipo son los guantes que usa Oscar ?

  • ufo cruz
    ufo cruz

    Wow no se si oscar es mi deidad, me dio gripa y ahora por fin se preparar un caldo de pollo como mi abuelita gracias oscar no dejes de subir videos

  • Inti Centaurus
    Inti Centaurus

    apuesten todo lo contrario a lo q el apuesta y ganaran :D.... por lo demas en gastronomia es un crack!

  • manuel araya
    manuel araya

    Muy rico se ve ..!!

  • manuel araya
    manuel araya

    Óscar, cuando haces olla de carne???

  • David Felipe Zuleta Morales
    David Felipe Zuleta Morales

    El cilantro que no debe faltar

  • lllLitOlll
    lllLitOlll

    quien en su sano juicio le mete palta a la sopa!... JEBUS! perdonalos! jeje

  • Jake Elperro
    Jake Elperro

    yo cambiaría algunas cosas y definitivamente dejaria las piezas de pollo enteras para chupar los huesitos

  • Jake Elperro
    Jake Elperro

    when dice chayote y piensas en tp resurection xD

  • Abel Valdez
    Abel Valdez

    Oscar, Saludos, yo tamben soy de la comarca lagunera. Oye, da un aviso sobre la pimienta de jamaica...a mi se me pasó la mano y me supo el caldo a pura navidad. Y te falto el comino en la lista de ingredientes Oscar, Greetings, I am also from your area in mexico. Hey, just wanted to give you a heads up, if you use too much allspice, the broth tastes like christmas.Oh and you forgot cumin in the list of ingredients.

  • Lau Va
    Lau Va

    Que mi jefecita me perdone, pero el tuyo se ve más bueno :v

  • Iván Solís
    Iván Solís

    La intención de la verdura en trozos grandes es para q no se pierda tanto en el recalentado 😉

  • IntencePeack616
    IntencePeack616

    Ya tienes caldo para todo el año 😆

  • ALVARO VALENCIA
    ALVARO VALENCIA

    "Ya sabemos, ya sabemos" jajaja

  • Arturo Gonzalez
    Arturo Gonzalez

    Dandole el enfoque asiatico queda bien todo lo que utilizaste, pero ya no le llamaria caldo de pollo

  • Arturo Gonzalez
    Arturo Gonzalez

    Mal poner aceite con la grasa de pollo, demasiados condimentos que no se llevan en un caldo de pollo (clavo, pimienta y perejil) entiendo que cada quien su paladar, pero aveces me parece que mezclas cosas que no van, muchos saludos desde mty, mejor saca la parrilla y haz un buen corte!!

    • Arturo Gonzalez
      Arturo Gonzalez

      Otra debes cocer primero las verduras mas duras y a los 5 o 7 min las mas blandas para que la cocion sea uniforme

  • Fernie Estrella
    Fernie Estrella

    “Caldo casero” se gasta como $500 dolares en hacerlo alv

  • andres Suarez
    andres Suarez

    Óscar Wee estás feliz por tu León no?

  • Víctor Víctor Ramos Jiménez
    Víctor Víctor Ramos Jiménez

    3:32 nojodaaaaaaaaa .... Y yo usando la pimienta gorda para sazonar mis vainas!!!!

  • Christian Garcîa
    Christian Garcîa

    4:55 sera de la salvia que se fuma?🤔

  • Sandra Sandoval
    Sandra Sandoval

    😍

  • Darmon :3
    Darmon :3

    Como ases el arroz que te salga así seco y no pegasoso? Saludos ya llevo casi 2 años suscrito

  • Andy Paul
    Andy Paul

    Cuál es la diferencia de la sal de mar y la sal normal

  • Lorenzo Sanchez Caravaca
    Lorenzo Sanchez Caravaca

    Hola Oscar, hice unas costillas de ternera las cuales cocine con fuego de braza en la parrilla, después las envolvi con papel aluminio, la deje casi 2 horas más con calor fuerte de braza y me salió muy duro el sobre asado y con apariencia de hervido, las costillas un poco más blandas pero no tenía sabor asado. Que pude haber hecho mal? Solo le puse sal y pimienta

  • david juarez
    david juarez

    Óscar el Guzzi te reta a preparar un postre a la parrilla o en el ahumador

  • ༺Ꮭatin_ Ꮭegends༻
    ༺Ꮭatin_ Ꮭegends༻

    Oye Óscar el guzii hablo de ti y toda la comunidad quiere que haga un video juntos

  • Andrade21
    Andrade21

    Oscar el Guzzi te reto a hacer un postre ala brasa, ahumado, como se diga. Like para que Oscar lo vea.

  • Iron Siega
    Iron Siega

    Nigga deberias tener Patreon asi te dono y te digo que hagas Rocoto Relleno asi bien pulento.

  • Mommy Queen
    Mommy Queen

    Oscar muy rico y todo PERO extraño que me digas guey 😞

  • Master Choof
    Master Choof

    No sé si se podría hacer este caldito en el Asador 🤔🤔🤔

  • BlackMoonst
    BlackMoonst

    Sagal crack

  • Cruzz Cruz
    Cruzz Cruz

    Cuando harás empanas Árabes?

  • Valentín Stoica
    Valentín Stoica

    Le robo el caldito a thanos

  • John Flores
    John Flores

    Suputa madre apenas acabe el vídeo ingadamadre q pinches horas d ver esto ingao ya lo haremos

  • VisualGames
    VisualGames

    Siempre me e preguntado que hace con toda la comida que le sobra al final de los videos

  • Carlos C.
    Carlos C.

    3:01 cuando tu jefecita te ve con otra morra que no es tu novia

  • gabriel solla
    gabriel solla

    Óscar muy buenos tus videos soy de argentina si tienes tiempo los enseñas hacer tortillas mexicanas

  • DAFT VADER
    DAFT VADER

    No manches MX-my, ya van 6 días y apenas me avisa, y lo peor es que es de madrugada, es la 1:43 am, va de mal en peor MX-my

  • Santiago Gomez
    Santiago Gomez

    As un flan o un pastel algo diferente

  • brossard 007
    brossard 007

    Una reseta sin gluten para mi hermano seliaco porfis

  • Jorge Ramírez
    Jorge Ramírez

    Oye alguna sin chile

  • Brauliox Macias
    Brauliox Macias

    Bro vengo del canal del guzzi y te reto a hacer un postre a las brasas o al ahumado o algo así crack

  • Alex Maco
    Alex Maco

    El cloruro de sodio es un quimico crack

  • Erick D'G
    Erick D'G

    Hablas como huasteco JAJAJA

  • Jose Carlos L.D
    Jose Carlos L.D

    Alguien me puede decir como se hace la masa de tacos xfavor

  • Karina Alcivar
    Karina Alcivar

    Jjjjj en lo personal no me apetece prefiero los asados jjjjjjjj

  • calavera calavera
    calavera calavera

    Cilantro fresco recién desmanojado jajajajaja

  • Danilo andres Ramirez rey
    Danilo andres Ramirez rey

    Este no es precisamente el caldo de poio que buscaba :V

  • Josue Martinez
    Josue Martinez

    El guzzi te puso un reto

  • Ruben Ranirez
    Ruben Ranirez

    Una pregunta Oscar, el audio del vídeo mientras cocinas lo gravas al mismo tiempo oh ya en edición hablas,porque al final cuándo pruebas la comida se oye diferente el audio. Podrías responder esa duda.

  • beto Ram
    beto Ram

    oscar en tampico hacen caldo tlalpeño es el caldo de pollo, arroz blanco, cebolla, pollo desmenusado, queso oaxaca y un poco de chile chipotle pruebalo así, saludos

  • Pp Erraskyn
    Pp Erraskyn

    Hasta lo más sencillo lo haces ver nivel Dios... Saludos mi buen Óscar.

  • Bernardino Velazquez
    Bernardino Velazquez

    Y pa cuando una maruchan ervida a las brasas con su limon recien esprimido y su pimienta recien molida je je je saludos buen oscar

  • Yadira Torres
    Yadira Torres

    Mi pregunta es de tantas especias no te da diarrea?

  • Chochos Martínez
    Chochos Martínez

    Te vendiste puto, a no te creas si quieres hasta subastate mientras más vídeos mejor.

  • Cristian Mendez
    Cristian Mendez

    Oscar suve más vídeos ya van 6 días y nada de nada estoy con ansia suve más de carne

  • TheBlues125
    TheBlues125

    Óscar, aviéntate un pescado a la sal. Yo lo sé hacer y no queda tan mal pero siempre es bueno conocer otros tips para mejorar.

  • federico Reartes
    federico Reartes

    Oscar te pido que pruebes el matambre, nosotros los Argentino lo come

  • dopestdope ueversmokd
    dopestdope ueversmokd

    Ora cabron "limon re100 esprimido"😂

  • sergio mojica
    sergio mojica

    Hoye camnak . Soy nuevo en tu canal . Pero lo que evesto es un .ilagro . Y te vi cuando fuite a texax y esa es mi milagro llegar ay . Pero no podre jamas . Pq la situasion en puerto rico me ase imposibke ir . Quisiera ir p na se podra . . Me conformo con un saludo p migente de puerto rico . Y que dios te cuide

  • Rodolfo Rodriguez
    Rodolfo Rodriguez

    Oye Oscar has un clado d oso

  • adiss lopez
    adiss lopez

    Nooooo nunca abi abierto una rreceta tan rrica como esta

  • Fernando Escalante
    Fernando Escalante

    11:08 Cuando le bajas el calzón a tu morrita

  • Hebert Morales
    Hebert Morales

    Su ptm yo solo pongo pollo a hervir en agua, cebolla, sal, ajo, cilantro y chingo a su marre

  • Adolfo Alfaro
    Adolfo Alfaro

    Su ajiaco con sombras de asaito de hace 3 dias xD

  • Edgar Luna
    Edgar Luna

    Me parecio capirotada de especies

  • Maria Pereyra
    Maria Pereyra

    Esa app me cae como anillo al dedo!

  • ALEXANDEER 96
    ALEXANDEER 96

    No Pasa Nada Bebe🤣🤣🤣🤣

  • Leonardo Jimenez
    Leonardo Jimenez

    Miren también toque y sazón tiene buenas recetas no se van arrepentir

    • Leonardo Jimenez
      Leonardo Jimenez

      Tiene también su estilo y recetas exelentes

  • La Tía Marsh 7u7
    La Tía Marsh 7u7

    Y uno aquí comiendo confleis con su leche recién molida:(

  • Irving Nava
    Irving Nava

    Faltaron los garbanzos, arroz, hígaditos y cebolla morada

  • Jose Luis
    Jose Luis

    Muy bueno el canal. Saudaciones del Brasil.

  • Rubén Eduardo Galindo Carmona
    Rubén Eduardo Galindo Carmona

    Oscar!, es un placer ver tus videos Bro!!, haber si te echas unas chuletitas del cero o del 7 hahahaha!, saludos desde Chihuahua!!

  • raul contreras
    raul contreras

    Te mamaste con ese caldo y esta puta caloron

  • Carlos Juárez
    Carlos Juárez

    Ey Oscar! El guzii hizo un postre en ahumador, te rifas uno o que pex? De que sale sale man!!

  • estrella valeria lopez cota
    estrella valeria lopez cota

    11:12 ... Lo que me quiero meter a la boca😏

  • Dani Guzman
    Dani Guzman

    Dice el Guzzi que hagas un postre alas brazas

  • Emiliano Perez
    Emiliano Perez

    Has un respondiendo preguntas

  • Oswaldo Zamarron
    Oswaldo Zamarron

    Por tu culpa estoy engordando jajajaja

  • Gonzalo Cabrera
    Gonzalo Cabrera

    Siempre que me hacia mi caldo salía sin sabor , me faltan como casi todos los ingredientes jajaja 😂

  • Giselle Nichols
    Giselle Nichols

    Oscar!Eres el mejor Chef mexicano en MX-my. MIL MIL GRACIAS por compartir tus recetas y tips. Gracias a ti he podido cocinarles a mis hijos comida tipica mexicana en Australia y no sabes las caras de gusto que ponen mis hijos cuando cocino tus recetas. Te felicito y te deseo mucho exito. Saludos desde Australia 🙂

  • DarKknes Royale
    DarKknes Royale

    Pimienta Negra RECIÉN molida v:

  • Gerardo Alvarez
    Gerardo Alvarez

    Soy tu fans men gracias a tu canal a todo le pongo oro verde...

  • AnaLu
    AnaLu

    Como un simple caldo de pollo, se puede ver tan espectacular???? sos un genio Oscar 👏 !!

  • BRYAN MANUEL DIAZ ALEGRIA
    BRYAN MANUEL DIAZ ALEGRIA

    Has usado alguna vez ajinomoto? 🤔

  • Cedric Gallegos
    Cedric Gallegos

    Puedes hacer un vídeo de cómo hacer la discada :(

  • Carlos Lemus
    Carlos Lemus

    Óscar que te parece si haces una sopa maruchan pero con el toque de la capital saludos 😂😂😂

  • Estela Garcia
    Estela Garcia

    Calidad tu estilo Gracias 👏👏👏

  • master qp
    master qp

    De parte del guzzi mira el video de flan ahumado tiene un msj pa ti

  • Iván Arcila
    Iván Arcila

    Eres un chingon, saludos desde Mérida Yucatan.

  • Luy Manrique Caldas
    Luy Manrique Caldas

    te digo q metas tus patatas en agua para que no se oxiden y no pierdan ese color hermoso que tiene naturalmente bro

  • Luy Manrique Caldas
    Luy Manrique Caldas

    wey dices una cantidad , pero en tu mas sales siempre uno más xd

A continuación